|
|
Chinese Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. biefstuk,5 gr. gember,5 eetl.bouillon,1 eetl. zwarte boontjes (geweekt),l teentje knoflook,3 eetl.olie,l lenteui,l groene paprika Marinade: 2 eetl. water,2 eetl. sojasaus (zoute) 1 theel. maizena,l eetl. sherry. Smaakgevers; 1 theel.suiker,peper,zout. Bindpapje; 1 eetl.water l eetl. water.
Voorbereiding:
Biefstuk in reepjes snijden en marineren in marinade eetl. olie.
Hak knoflook,ui,gember en bonen fijn.
Maak bindpapje en vermeng smaakmakers.Paprika in reepjes snijden.
Bereidingswijze:
Verhit olie en schroei de biefstukreepjes.
Haal uit de pan. In 2 eetl.olie knoflook, gember,ui en boontjes roerbakken. Paprikareepjes toevoegen even bakken en dan bouillon toevoegen.
Voeg dan de smaakmakers toe,breng alles aan de kook en voeg vlees toe.Dan binden met bindpapje.
|
|
|